Události
KURZ ROSTLINNÉHO VAŘENÍ
KURZ ROSTLINNÉHO VAŘENÍ

KURZ ROSTLINNÉHO VAŘENÍ

Událost již proběhla
18.06.2024 (15:00 - 21:00)
Národní zemědělské muzeum Praha, Kostelní, Prague 7-Holešovice, Czechia

Popis události

Před námi je už páté pokračování oblíbeného kurzu - úvod do rostlinného vaření!
Trocha teorie a pak hodně špinavé ruce. Čtyři hodiny, ve kterých probereme všechno, co se veganského vaření týká. Začátečník i pokročilý odejde z kurzu jako profesionál! :)
Podíváme se hodně zblízka na luštěniny, jak s nimi správně pracovat a s čím je vhodně kombinovat. Řekneme si, proč je umami tak klíčové pro chutnou kuchyni a jak umami potenciál ze surovin vůbec dostat. Také si představíme asijskou kuchyni jako královnu rostlinného vaření. A na závěr se naučíme, jak si správně připravit rostlinnou svačinu.
Odejdete jako mistři krémových polévek, falafelu, hummusu, luštěninových a jiných pomazánek, asijských stir-fry receptů, výrobci pest a umami lektvarů!
Kurz povede skvělý Adam Novotný, zakladatel vegan cateringu Hostina.
Doporučujeme neváhat, počet míst je omezen!
Kurz je veden v českém jazyce / The course is conducted in Czech language

Kontakt na organizátora

    • Chutnej
    • katerina@chutnej.cz
    • +420776577222

Adresa akce